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Saveurs : pommes cuites, caramel brûlé, pétrichor
Sensation : douce pluie de septembre
Inspiré par la tarte tatin française, tarte aux pommes flambée au Calvados, ce thé présente les saveurs profondes de sucre brûlé, de pommes caramélisées et une touche de brandy. Imaginez une part de tarte aux pommes chaude par une journée d'automne pluvieuse. La saveur noisettée du Oolong Formosa torréfié a un arôme de pétrichor, cette délicieuse odeur après une pluie fraîche. La base aromatique met en valeur la saveur de pomme cuite. En fin de bouche, on retrouve une légère acidité de pelure de pomme cuite. Délicieux chaud ou glacé. Une touche de lait crée une saveur de caramel encore plus riche. Ce mélange a été créé en collaboration avec le restaurant Bestia de Los Angeles. Le nom Avalon fait référence à l'île mythique celtique des pommes. Pour nous, Bestia évoque les Bestiaires, le recueil médiéval de créatures mythiques, donc Avalon semblait un nom parfait.
Un thé pour des après-midis luxueux.
- Sans gluten
- Vegan
- Sans OGM
Ingrédients
thé oolong tieguanyin chinois torréfié foncé, pomme turque, arômes de pomme et de caramel
